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A&H Farm|淡路島でおいしい野菜をつくる家族。
A&H Farm|淡路島でおいしい野菜をつくる家族。

A&H Farmは、野菜をはじめとする農作物の生産から加工・販売までを行う会社です。 淡路島で、代々受け継がれてきた畑で、今も親子3代、変わらず農業に携わっています。 主に畑での作業を行うのは、祖父母。長年の経験と培った知恵で、野菜をおいしく育てています。 父と母は、農作業に加え、作物の出荷や管理など、流通部門を担当しています。 そして、長男である私は、大学の農学部で食物に関わる勉強をし、その後は製薬関係の研究所に所属していました。 今回、新たに株式会社A&Hとして家業である農家を法人化することになり、ふるさと淡路に戻ってきました。 今後は、これまでの生産品に加え、研究職時代の経験も生かした新しい商品づくりを行っていきます。